Domaine Diserens
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Domaine Diserens
| Catégories: | Saillon | Villeneuve | Leytron |
| Emplacement: | Villeneuve, 1844 (caves à Villeneuve) |
| Fondé en: | 1870 |
| Superficie: | 5 ha |
| Production annuelle: | 40 000 cols |
| AOC: |  |
Notre domaine est situé à Villeneuve, au bord du lac Léman, à 3 km du Château de Chillon.
L’altitude basse (390 m) et la réverbération du lac en font un climat propice à la culture de la vigne. La vigne...là ou tout commence! Nous apportons un soin tout particulier à sa culture en respectant son cycle et en favorisant les auxiliaires. Ce n'est qu'avec ce respect que nous arrivons a des vins de terroirs qui s'expriment au mieux.
Côté cave le vin est choyé. Il fait sa fermantation première lentement et à basse température. Sa deuxième fermentation est en fonstion de l'équilbre. Les spécialités sont élevées sur lie.
Certains vins qui le supportent peuvent faire jusqu'à 30 mois de barrique.
Notre caveau de dégustation peut accueillir jusqu'à 30 personnes. Vous y serez reçu dans un cadre convivial. Vous pouvez déguster chaque vin disponible à la vente avant de l'acheter et ainsi être sur de votre choix.
En 2001 nous avons étandu le domaine avec les terroirs de Saillon et Leytron qui permettent de faire des spécialités rouges hors du commun.
Nous nous réjouissons d'avance de faire votre connaissance et de partager un moment de convivialité avec vous.
Carte
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 Cépages rouges:
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 Cépages blancs:
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Coordonnées
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Illustrations
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Liste de prix
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| Ajouté le: 25.5.2009 | |
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